Nos dias 19, 20, e 21 de outubro, o Campus Vitória de Santo Antão do IFPE realiza sua Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) 2016. Com o tema “Ciência Alimentando o Brasil”, o evento contará com palestras, oficinas, minicurso, exposições e lançamento de livro.
A SNCT terá início na manhã da quarta-feira, dia 19, com a cerimônia e a palestra de abertura. Durante todo o dia haverá cursos, minicursos e oficinas sobre temas como produção de derivados da mandioca, construção de viveiros para peixe e camarão, elaboração de produtos defumados, entre outros. Na biblioteca, serão lançados o livro LiterAtos – A Ordem dos Cavaleiros do Setestrelo, e a ExpoLiter, exposição sobre os quatro anos do grupo LiterAtos. À noite, o público assistirá a um show de talentos e duas palestras.
Na quinta-feira (21), a programação será aberta com uma apresentação cultural e, em seguida, haverá uma palestra sobre bem-estar animal em abatedouros de aves e a mesa redonda Do Campo à Mesa: desafios e perspectivas da alimentação no Brasil. À tarde, serão ofertadas várias opções de minicursos. O último dia, além de minicursos e oficinas, contará com palestras sobre temas como Peixes; Biotecnologia dos alimentos; e Evolução Histórica das Ciências dos Alimentos.
*A Voz da Vitória
